Catering para reuniones de trabajo: qué comida fomenta la creatividad y el trabajo en equipo
Cuando una empresa organiza una jornada interna, un taller o una dinámica de cohesión, la comida no es un detalle
Cuando tienes un evento o alguna celebración te gusta cuidar hasta el más mínimo detalle. Es normal. Pero si hay algo que todo el mundo recuerda después de una fiesta, es la comida. Elegir bien qué poner puede marcar la diferencia entre que esté bien o que sea inolvidable. Por eso hoy te contamos qué tipo de comida nunca debe faltar en un evento de día, en especial si buscas variedad, sabor y comodidad.
En De Pan y Moja sabemos lo importante que es ofrecer una selección que guste a todos y se adapte al tipo de evento que celebras. Aquí te dejamos una guía con los imprescindibles que todo evento debería tener.
Dentro de los platos que nunca deben faltar en un catering, las empanadas son lo primero. Son versátiles, fáciles de servir y gustan a todo el mundo. Nosotros, por ejemplo, tenemos opciones tanto tradicionales como modernas.
Algunas de nuestras favoritas:
En cuanto a la presentación, se pueden servir en bandejas ya cortadas o en formato individual. Funcionan igual de bien en eventos informales que en celebraciones más elegantes.
Los canapés y mini sándwiches no solo aportan variedad y se pueden hacer de muchos tipos. En De Pan y Moja preparamos bandejas surtidas listas para servir, con ingredientes frescos y buena presentación.
Desde los clásicos de jamón ibérico o salmón ahumado hasta opciones más modernas con queso crema, pesto o vegetales asados, estos bocados son un éxito.
Los croissants rellenos (ensaladilla, vegetales o jamón y queso) siempre gustan y son perfectos para eventos de mañana o celebraciones más largas.
Aunque los fríos y los bocados rápidos son los reyes del catering, incluir un plato caliente bien presentado puede subir el nivel de cualquier evento y más siendo a la hora de comer. En este sentido, el arroz es uno de los platos más solicitados. Desde paellas tradicionales hasta arroces más diferentes, es una buena opción para servir en grandes cantidades.
El arroz puede adaptarse a diferentes gustos (marisco, verduras, pollo…) y es perfecto para comidas principales en comuniones, bautizos o reuniones de empresa.
¿Quién puede resistirse a una buena croqueta o a una tortilla de patata jugosa? Estos dos clásicos de la cocina española son, sin duda, platos que nunca deben faltar en un evento de día. Además, son platos que a pesar de estar fríos siguen teniendo buena textura.
Junto a ellos, hay otras opciones como nuggets caseros y fingers de pollo, ideales para los más pequeños.
Un vino nunca falla, pero incorporar bebidas como la mimosa, un cóctel bien preparado es mucho mejor. Te sales de lo «normal» y sorprendes a tus invitados por todo lo alto. Obviamente nunca pueden faltar refrescos o cafés.
Las mini burguers y mini hot dogs son una opción divertida, moderna y muy bien recibida, en especial en eventos informales, cumpleaños infantiles o celebraciones familiares. Son platos que nunca deben faltar en un evento de día.
Además, se pueden personalizar con salsas, toppings y panes especiales para adaptarse al estilo según el evento.
La tabla de embutidos nunca falla. Es simple, fácil y le gusta a todo el mundo. Se puede montar una mesa rústica con productos de calidad, acompañada de pan artesano o picos. Este tipo de presentación no requiere cocina, se adapta a todos los gustos y añade un aire gourmet al evento.
No podemos cerrar una celebración sin algo dulce. Puedes poner desde opciones más frescas como brochetas de frutas o mini macedonias (son ideas saludables, vistosas y que siempre apetecen). Por otro lado, puedes optar por opciones como mini pasteles, brownies, o trozos de tarta. Así se cierra el menú con buen sabor de boca, literalmente
Como has visto, hay ciertos platos que nunca deben faltar en un catering. ¿Qué es lo importante? Combinar variedad, sabor y presentación, adaptándose al tipo de celebración y a los gustos de los invitados.
En De Pan y Moja trabajamos cada catering de forma personalizada para que tú no tengas que preocuparte por nada. Ya sea un evento familiar, una comida de empresa o una fiesta especial, te ayudamos a diseñar un menú completo con platos que destacan por su calidad, frescura y presentación.
¿A qué esperas?
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