Catering para reuniones de trabajo: qué comida fomenta la creatividad y el trabajo en equipo
Cuando una empresa organiza una jornada interna, un taller o una dinámica de cohesión, la comida no es un detalle
Llega el lunes y te haces la misma pregunta de siempre: «¿Qué puedo comer hoy?». A veces planificar un menú semanal equilibrado puede ser aburrido y complicado, pero con unos cuantos trucos y un poco de organización, puedes comer bien (y no hablo de comer lo mismo de siempre) sin caer en la monotonía ni pasar mucho tiempo cocinando. Planificar tus comidas ya no solo hace que comas más saludable, sino que también te ayuda a ahorrar tiempo y dinero y reduce el desperdicio de comida.
En este artículo te contamos todo lo que necesitas saber para organizar un menú semanal equilibrado y te damos tips para que empieces cuanto antes.
Cuando hablamos de menú semanal equilibrado nos referimos a un menú que incluye todos los alimentos necesarios para cubrir nuestras necesidades nutricionales. Estos alimentos son frutas, verduras, legumbres, cereales integrales, proteínas (como carnes magras, huevos, pescado o tofu) y grasas saludables (como el aceite de oliva, frutos secos y aguacate). Nada que no sepas.
El objetivo no es comer todos los días esos alimentos, sino mantener un equilibrio que te permita disfrutar de la comida y a la vez cuidarte.
Organizar tus comidas de forma semanal tiene muchas ventajas, entre ellas:
Como lo prometido es deuda, te dejamos unos tips para que los lleves a cabo.
Coge papel y boli y apunta en una lista recetas que suelas cocinar y que te gusten mucho. A ver, no hace falta que te lo diga pero, intenta elegir platos fáciles, nutritivos y que puedas hacer en cualquier temporada. Contar con una base de ideas facilita la planificación y evita el bloqueo de “¿qué cocino hoy?”.
A la hora de echar ingredientes al plato, recuerda esta fórmula:
Este equilibrio te mantiene saciado por muchas horas, controla el peso y aporta los nutrientes que tu cuerpo necesita sin excesos.
No es lo mismo planificar un menú para una familia con niños que para una persona sola que casi nunca come en casa. Adapta tu menú semanal equilibrado a tu vida: horarios, días que tengas más trabajo, días que vayas a comer fuera, etc. Esto es fundamental para ser más realista y constante.
Las frutas y verduras de temporada no solo son más baratas, sino también más ricas y sostenibles. Además, así puedes variar el menú de forma natural durante el año sin pensar mucho. Incluye los alimentos de temporada en tu lista y haz recetas a partir de ellos.
El domingo suele ser el día de descanso, lo sé, pero puedes dedicar unas horas de ese día para ir dejando preparados algunos platos base (arroz, verduras asadas, legumbres cocidas, sopas, salsas…). Parece que no, pero así luego solo tendrás que combinar y calentar durante la semana. Esta técnica es ideal si tienes poco tiempo y quieres cuidarte.
Un menú semanal equilibrado no significa que tengas que seguirlo al pie de la letra. Deja uno o dos huecos libres para improvisar con algo que se te antoje o para salir a comer fuera. Lo importante es mantener el equilibrio general, no la rigidez.
Si no tienes tiempo para cocinar o simplemente hay días que tienes más carga de trabajo y cuando llegas a casa no te apetece cocinar, una buena opción es pedir a domicilio. En De Pan Y Moja puedes pedir platos caseros y equilibrados a domicilio. Todos están hechos con ingredientes frescos y nutritivos, listos para disfrutar sin complicaciones. Puedes incluirlos como parte de tu menú semanal equilibrado, ya sea para días puntuales o para toda la semana. Comer sano también es saber cuándo pedir ayuda… ¡y disfrutar de platos buenísimos sin dejar de cuidarte!
Hay mil opciones para cocinar, pero te dejo un ejemplo con recetas muy fáciles y nutritivas que puedes hacer sin complicaciones.
| Día | Comida | Cena |
| Lunes | Ensalada de lentejas y verduras | Crema de calabacín y tortilla |
| Martes | Pollo al horno con quinoa | Sopa y tosta integral con pavo y aguacate |
| Miércoles | Arroz integral con verduras | Salmón al papillote con ensalada |
| Jueves | Pasta integral con atún y tomate | Revuelto de huevos con champiñones y jamón |
| Viernes | Lentejas con verduras | Pizza casera |
| Sábado | Paella | Ensalada completa |
| Domingo | Comida libre | Bacalao al horno con guarnición |
Planificar un menú semanal no tiene que ser complicado ni aburrido. Ya has visto que organizándote un poco puedes mejorar tu alimentación, ahorrar tiempo y dinero. Por supuesto, siempre manteniendo el equilibrio.
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