Podemos adaptar gran parte de nuestra carta a versiones sin gluten, siempre bajo encargo. Si necesitas este tipo de preparación, consúltanos y te indicaremos las opciones disponibles y el suplemento correspondiente.
Importante: nuestras elaboraciones no contienen ingredientes con gluten, pero al tratarse de cocina casera en obrador compartido, no podemos garantizar la ausencia total de trazas.
Disfruta de nuestros arroces melosos por encargo, elaborados con ingredientes de calidad, buenos fondos y sofritos cuidados, manteniendo el toque tradicional que nos caracteriza.
Nuestros arroces se preparan en tres formatos —pequeño, mediano y grande— para adaptarse a diferentes tipos de reuniones, celebraciones y eventos. Se entregan en una caja práctica y elegante, con paellera desechable, para que puedas recoger, transportar y servir el arroz cómodamente, sin necesidad de devolver recipientes ni dejar fianzas innecesarias.
Además, si deseas que preparemos el arroz en directo en tu evento, consúltanos y valoraremos una propuesta personalizada para crear una experiencia gastronómica completa para tus invitados.
Sumérgete en la esencia del Mediterráneo con nuestro Arroz Meloso a Banda, una receta inspirada en la tradición valenciana y elaborada con fumet de pescado, que aporta un sabor profundo y lleno de matices.
Cocinado con calamar, gambas, azafrán y un sofrito de tomate, cada grano de arroz absorbe la intensidad de los sabores marinos, logrando una textura melosa, sabrosa y en su punto exacto de cocción.
Déjate conquistar por el sabor profundo de nuestro Arroz Meloso Negro Marinero, elaborado con tinta de calamar, fumet de pescado y marisco.
Acompañado de calamar troceado y gambas, cada grano de arroz se impregna de la intensidad del mar, logrando una textura melosa, sabrosa y llena de matices.
El sofrito de ajo, cebolla, pimiento verde y calabaza, junto con un toque de pimentón de La Vera y vino blanco, redondea este arroz con un equilibrio muy agradable entre potencia marina y suavidad.
Nuestro Arroz Meloso Mar y Tierra combina lo mejor del mar y la tierra en un plato sabroso, equilibrado y lleno de matices.
Elaborado con pollo jugoso, calamar y pescado, se cocina con un fondo que une caldo de carne y fumet de pescado, consiguiendo un sabor profundo y muy redondo.
Las verduras como judías verdes, cebolla y calabaza completan la receta, aportando suavidad, melosidad y equilibrio a cada bocado.
Déjate sorprender por nuestro Arroz Meloso Trufado con Setas y Secreto, una receta sabrosa y aromática donde la profundidad de las setas se combina con la jugosidad del secreto de cerdo.
Se cocina con caldo de carne, azafrán y un toque de trufa, consiguiendo un arroz meloso, intenso y lleno de matices.
Una opción diferente y especial, ideal para celebraciones, reuniones y eventos donde se busca un arroz con más personalidad.
Un arroz pensado para quienes disfrutan de los sabores mediterráneos, suaves y equilibrados, elaborado con una base de sofrito casero de ajo, cebolla, calabaza y tomate.
El pimentón de La Vera y las hierbas aromáticas como tomillo, romero y albahaca aportan profundidad y aroma, mientras que las verduras completan la receta con color, sabor y melosidad.
Una opción 100% vegetal, sabrosa y apta para veganos, ideal para compartir en reuniones, celebraciones y eventos.
Un arroz con carácter castellano, inspirado en la tradición zamorana y elaborado con panceta, jijas y chorizo, que aportan un sabor intenso y muy reconocible.
Se cocina con caldo de carne, azafrán y un toque de orégano, consiguiendo un arroz meloso, sabroso y contundente.
Una opción ideal para quienes buscan un arroz tradicional, con personalidad y lleno de sabor.
Nuestro Arroz Meloso de Marisco con Bogavante es una opción premium pensada para ocasiones especiales, celebraciones y comidas donde se busca un arroz más exclusivo.
Elaborado con calamar, langostinos y bogavante, se cocina sobre una base melosa con caldo de marisco, azafrán y un sofrito cuidado que potencia todo el sabor del mar.
Un arroz intenso, elegante y lleno de sabor, donde el bogavante aporta el punto diferencial para convertirlo en una propuesta especial dentro de nuestra carta.
Si buscas un arroz especial con ingredientes personalizados, ¡lo preparamos para ti! Cuéntanos tu idea y te asesoraremos para crear el arroz perfecto para tu evento. ¡Pregúntanos sin compromiso!
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