Celebrar un cumpleaños es siempre un momento especial. Y en estos casos, la comida juega un papel fundamental si queremos que la celebración sea recordada. Sin embargo, no siempre se tiene tiempo o ganas de pasar horas en la cocina y menos todavía si son muchos los invitados. Por eso, contar con buenas ideas de […]
Organizar un evento, ya sea un cumpleaños, una reunión familiar, un encuentro de empresa o una fiesta especial, implica tomar decisiones clave para que todo salga bien. Una de las más importantes es, sin duda, la elección del catering. Sin embargo, muchos clientes tienden a escoger el primer catering que ven, lo que acaba afectando […]
Si hay un plato que es capaz de unir tradición, sabor y facilidad, esa es la empanada. Ya sea gallega, argentina, chilena o incluso árabe, este icono de la gastronomía mundial tiene algo que no sabemos qué es, que enamora a todos los paladares: su mezcla perfecta entre masa y relleno. Pero ¿de dónde viene […]
Uno de los retos más importantes a la hora de organizar un evento es evitar que la comida que sobra acabe en la basura. Los desperdicios suponen un problema ambiental y también afectan directamente al presupuesto y a la percepción de calidad del servicio. Por eso, saber cómo reducir desperdicios en un catering es hoy […]
Por lo general, la mayoría de las personas tienen que comer en la oficina. Y la pregunta del día siempre es la misma: ¿qué me llevo hoy? Preparar una comida casera rica, práctica y fácil de comer no tiene que ser un quebradero de cabeza. En este artículo de De Pan y Moja compartimos las […]
Cuando organizas un evento, quieres que cada detalle sorprenda y que todos tus invitados estén contentos. La decoración, la música, el ambiente… y lo más importante: el menú. Pero hay algo que muchas veces pasa desapercibido y que marca la diferencia: el maridaje. Las bebidas son la clara diferencia entre un buen catering y uno […]
Antes pedir un delivery de comida casera era muy poco común porque todo el mundo estaba acostumbrado a cocinar en casa. Sin embargo, con el cambio de vida, el delivery de comida casera ha dejado de ser una opción ocasional para convertirse en una alternativa del día a día de muchas personas. La falta de […]
Cuando tienes un evento o alguna celebración te gusta cuidar hasta el más mínimo detalle. Es normal. Pero si hay algo que todo el mundo recuerda después de una fiesta, es la comida. Elegir bien qué poner puede marcar la diferencia entre que esté bien o que sea inolvidable. Por eso hoy te contamos qué […]
Llega el lunes y te haces la misma pregunta de siempre: «¿Qué puedo comer hoy?». A veces planificar un menú semanal equilibrado puede ser aburrido y complicado, pero con unos cuantos trucos y un poco de organización, puedes comer bien (y no hablo de comer lo mismo de siempre) sin caer en la monotonía ni […]
El aceite de oliva es un ingrediente que no puede faltar en la mayoría de cocinas del mundo, en especial en la mediterránea, donde se considera un pilar fundamental. Sin embargo, al hablar de aceite de oliva, es posible que hayas escuchado un término aun más específico: el AOVE. Pero, ¿realmente es lo mismo o […]
