Ofrecer un buen catering para personas mayores implica mucho más que preparar menús equilibrados o fáciles de consumir. A medida que aumenta la edad, es más frecuente encontrarse con alergias alimentarias, intolerancias, restricciones médicas o dificultades digestivas que obligan a personalizar la propuesta gastronómica con mucho más cuidado. En residencias, centros de día, eventos especializados […]
Organizar un evento para 40 personas implica una buena planificación, sobre todo cuando se trata de la comida y la bebida. Calcular mal las cantidades puede traducirse en platos que se quedan cortos o en un gasto innecesario. En este artículo te explicamos cómo calcular un catering para 40 personas y ajustar el presupuesto sin […]
Todos alguna vez hemos tenido ese momento frente al refrigerador y nos preguntamos si existe algo que se pueda preparar en menos de media. En un país como España, donde el ritmo es elevado, tener tiempo para la cocina lenta parece ser un lujo exclusivo de los domingos. Pero, la alternativa de comprar comida casera […]
